Recettes
Autre recette de fin d’annee, le massepain cuit qui est une friandise typiquement liegeoise. Cette recette convient aussi pour du massepain cru, mais dans ce cas, il vaut mieux utiliser du sucre en poudre.
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Chaque annee, je prepare une petite quantite de confiture d’oignons pour accompagner le foie gras que Didier deguste a Noel. Apres avoir longtemps chercher une recette qui lui plaisait, je crois que j’ai enfin reussi a trouver le bon equilibre.
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Depuis que la derniere prise de sang de Marie a montre que son taux d’insuline devenait dangereusement haut, j’ai decide de modifier drastiquement les menus du soir. Comme Elisabeth continue a refuser de manger des legumes et de la viande, il faut malgre tout une certaine flexibilite pour qu’elle ne mange pas des raviolis en […]
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Rien d’original pensez vous. Oui et non… cette recette a permis a une candidate de Hell’s kitchen, de remporter le challenge du jour ! Hell’s kitchen, c’est une des emissions que nous ragardons en famille, malgres les multiples Biiiiiip dus aux ecarts de language des participants. Face au chef Ramsey, deux equipes de cuisiniers professionels […]
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Nous sommes en pleine saison des peches ici ! Et les peches de Georgie sont sans aucun doute les meilleures des Etats-Unis ! Une facon traditionnelle de les preparer est d’en faire un cobbler. Il y a differentes facons de le preparer, les gens du nord y mettent plus de farine et moins de cannelle […]
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Ou comment j’ai enfin reussi a ce que ma fille mange autre chose que les infames nuggets du magasin ! Y a pas a dire, cette petite me met des challenges que jamais je n’aurais pense a relever avant ! Depuis longtemps, j’essaie d’eliminer ces saloperies que sont les chicken nuggets de ma liste de […]
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Red Lobster est une chaine tres connue ici. On y sert presqu’exclusivement des produits de la mer. Homards, crevettes, poissons etc… mais pour moi qui ne mange pas de poissons, il y a quand meme quelque chose qui me pousse a accompagner Monsieur mon mari dans ses exces homardesques. Leurs biscuits ! Les gouter, c’est […]