Nous sommes en pleine saison des peches ici ! Et les peches de Georgie sont sans aucun doute les meilleures des Etats-Unis ! Une facon traditionnelle de les preparer est d’en faire un cobbler. Il y a differentes facons de le preparer, les gens du nord y mettent plus de farine et moins de cannelle […]
Ou comment j’ai enfin reussi a ce que ma fille mange autre chose que les infames nuggets du magasin ! Y a pas a dire, cette petite me met des challenges que jamais je n’aurais pense a relever avant ! Depuis longtemps, j’essaie d’eliminer ces saloperies que sont les chicken nuggets de ma liste de […]
Red Lobster est une chaine tres connue ici. On y sert presqu’exclusivement des produits de la mer. Homards, crevettes, poissons etc… mais pour moi qui ne mange pas de poissons, il y a quand meme quelque chose qui me pousse a accompagner Monsieur mon mari dans ses exces homardesques. Leurs biscuits ! Les gouter, c’est […]
Apres avoir fait trois tartes differentes cette semaine, je suis maintenant convaincue que cette recette est la meilleure et la plus simple a faire. Resultat garanti si on suit bien les indications et les temps de cuisson ! Merci encore a Christian Goblet pour ses precieux conseils ! N’hesitez pas a vous inscrire a un […]
Je sais je sais, je ne suis pas supposee passer ma vie a cuisiner 😀 Mais il fait bien froid aujourd’hui, alors un petit cupcake pour le gouter m’a semble etre une bonne idee. Demain, je viendrai vous inonder de recettes de tisanes, mais aujourd’hui, place a l’estomac ! J’ai trouve une photo de cette […]
Hier soir, j’ai experimente une recette trouvee sur un de mes sites de cuisine prefere, Allrecipes. Nous avons un faible pour les tomates sechees. Leur gout est fort, mais moins acide que les tomates fraiches. Je m’en sers principalement pour relever les quiches ou pour preparer un dip dont je n’ai jamais eu que des […]
Si j’etais en Belgique, j’irais simplement en acheter dans n’importe quelle boulangerie, mais ici helas, le massepain est introuvable. Mais en bonne belge qui se respecte, pas question de passer la periode des fetes sans offrir massepain et speculoos, donc je les prepare moi-meme. La recette des massepains crus et cuits est pratiquement la meme. […]
Apres Marie qui vient d’inaugurer sa nouvelle rubrique avec deux recettes qu’elle a realisees toute seule, sa petite soeur n’a pas voulu etre en reste et m’a demande de l’aider a preparer des cinnamon rolls ! Elle a elle-meme choisi une recette et a prepare seule la pate. Elle m’a lachement abandonnee pour la seconde […]
C’est en cherchant une idee a proposer a ma chef preferee Rose, de chez Roseandcook, que j’ai decouvert cette recette sur un de mes sites favoris, celui de Pralinette ! Cette gourmandise est traditionelle de la saison des fetes en Belgique. Craquant dehors, moelleux dedans, Miss M et Monsieur mon mari ont goute et adopte […]
Ici, les courges font partie des legumes les plus faciles a trouver. Elles ne sont pas cheres et il y en a tout un tas de differentes. Mon probleme est souvent de trouver des idees pour les preparer. Elles ne font pas partie de ma culture culinaire, et j’ai souvent tendance a les zapper. Il […]