Muffins a la banane et au chocolat

Posted By on Juin 19, 2011 | 0 comments


Ca causait muffins partout sur la blogosphere et sur Facebook ce matin ! Je me suis laissee tenter mais a 5h du mat, pas possible d’aller chercher THE ingredient manquant au magasin, donc j’ai du chercher et adapter une recette trouvee sur allrecipes. Le resultat est excellent, rien a dire, ils sont moelleux, legers, et mes testeuses ont apprecie.

 

 

 

Muffins a la banane et au chocolat
Author: 
Recipe type: Petit dejeuner
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 12
 
Ingredients
  • 1¾ cup de farine (220 gr)
  • ¾ cup (150 gr) de sucre brun
  • ¼ cup (60gr) de compote de pommes
  • ¼ cup (60gr) d'huile vegetale
  • 1 t (5gr) de levure chimique
  • 1t (5gr) de bicarbonate de soude
  • 1 cup (150 gr) de banane ecrasee
  • ½ cup (120gr) de maquee ou de yogurt
  • 1 oeuf
  • extrait de vanille
  • 125 gr de pepites de chocolat
  • sel
Instructions
  1. Dans un grand bol, melanger les ingredients secs a l'exception des pepites de chocolat.
  2. Dans un autre bol, melanger les ingredients humides a l'exception de la banane.
  3. Rassembler les deux et melanger juste assez pour que ce soit homogene.
  4. Ajouter les bananes et le chocolat, verser aux ¾ les moules a muffins, et enfourner au four prechauffer a 350 degres F (185 degres C) pour une vingtaine de minutes. Laisser refroidir et deguster !

 

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